La Guía de Nutrición Deportiva de Nancy Clark

La Guía de Nutrición Deportiva de Nancy Clark

$980.00Precio

Autor: Clark, Nancy

Editorial: Editorial Paidotribo

Año: 2010

 

CONTENIDO:

 

PARTE 1 Nutrición diaria para la gente activa

Capítulo 1 Elaboración de un plan nutricional repleto de energía
Capítulo 2 Comer para estar sano toda la vida
Capítulo 3 El desayuno: la clave para una dieta deportiva con éxito
Capítulo 4 Comer y cenar: en casa y fuera

Capítulo 5 Tentempiés y atracones de tentempiés

Capítulo 6 Hidratos de carbono para alimentar los músculos

Capítulo 7 Proteínas para formar y reparar músculos

Capítulo 8 Reposición de los líquidos que perdemos por el sudor

PARTE 2 Nutrición científica para el éxito deportivo

Capítulo 9 Recargar energía antes de la actividad física

Capítulo 10 Recargar energía durante y después de la actividad física

Capítulo 11 Suplementos, potenciadores del rendimiento y otros productos comerciales para deportistas

Capítulo 12 Requerimientos nutricionales específicos de la edad

PARTE 3 Equilibrio del peso y la actividad física

Capítulo 13 Evaluación de su cuerpo: ¿gordo, en forma o normal?

Capitulo 14 Ganar músculo sin acumular grasa

Capítulo 15 Perder peso sin pasar hambre

Capítulo 16 Cuando la dieta se convierte en un problema: trastornos de la conducta alimentaria y obsesiones relacionadas con la comida

PARTE 4 Recetas ganadoras para un rendimiento máximo

Capítulo 17 Panes y desayunos

Capítulo 18 Pasta, arroz y patatas

Capítulo 19 Hortalizas y ensaladas

Capítulo 20 Pollo y pavo

Capítulo 21 Pescado y marisco

Capítulo 22 Carne de vacuno y de cerdo

Capítulo 23 Legumbres y tofu

Capítulo 24 Bebidas y batidos

Capítulo 25 Tentempiés y postres

Apéndice A Para más información

Apéndice B Referencias selectas

Apéndice C Suplementos deportivos

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