Autor: Riella. Miguel Carlos
Editorial: Panamericana
Año: 2016
 
CONTENIDO:
 
Sección 1 I Fisiología y metabolismo
1 Nociones de anatomía y fisiología renales
2 Metabolismo de las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos en la enfermedad renal cónica
3 Metabolismo del agua, el sodio, el potasio y el magnesio en la enfermedad renal crónica
4 Metabolismo del calcio, el fósforo y la vitamina D en la enfermedad renal crónica
5 Metabolismo de las vitaminas y los oligoelementos en la enfermedad renal crónica
6 Consecuencias del estado nutricional sobre la función renal/ Desnutrición y obesidad
 
Sección 2 I Evaluación y diagnóstico nutricional
7 Factores de riesgo nutricional en la enfermedad renal
8 Evaluación y diagnóstico del estado nutricional de los pacientes renales
 
Sección 3 I Aplicaciones clínicas en la enfermedad renal aguda y crónica
9 Nutrición en la lesión renal aguda
10 Nutrición en la progresión de la enfermedad renal crónica
11 Nutrición y hemodiálisis
12 Nutrición y diálisis peritoneal
13 Nutrición y trasplante renal
14 Nutrición en el niño con enfermedad renal crónica
15 Control del calcio, el fósforo y la vitamina D en pacientes con enfermedad renal crónica
16 Control nutricional de las dislipemias en la enfermedad renal crónica
17 Interacciones entre fármacos y nutrientes en la enfermedad renal crónica
 
Sección 4 I intervenciones nutricionales en situaciones especiales
 
18 Nutrición en la hipertensión arterial
19 Nutrición en el síndrome nefrótico
20 Nutrición en la nefropatía diabética
21 Nutrición en la litiasis renal
22 Nutrición en el anciano con enfermedad renal
23 Nutrición en la embarazada con enfermedad renal
24 Educación alimentaria en pacientes con enfermedad renal
25 Soporte nutricional del paciente con enfermedad renal
Sección 5 I Protocolos de técnicas habituales
 
26 Protocolos operativos estandarizados/ Evaluación y diagnóstico nutricional del paciente con enfermedad renal crónica
27 Protocolos operativos estandarizados/ Tratamiento nutricional del paciente con enfermedad renal