Autor: Iván Armando Osuna Padilla 
Editorial: Manual moderno
Año: 2019
 
CONTENIDO:
 
Capítulo 1. Respuesta metabólica al trauma; implicaciones nutricionales
Capítulo 2. Desnutrición hospitalaria; causas y consecuencias
Capítulo 3. Herramientas de tamizaje nutricional
Capítulo 4. Evaluación del estado nutricional
Capítulo 5. Alteraciones ácido-base en el soporte nutricional
Capítulo 6. Necesidades nutrimentales en la enfermedad
Capítulo 7. Historia del soporte nutricional
Capítulo 8. Nutrición enteral; tutorial para su prescripción
Capítulo 9. Nutrición enteral; fórmulas licuadas o artesanales
Capítulo 10. Manejo de complicaciones de la nutrición enteral
Capítulo 11. Nutrición parenteral; tutorial para su prescripción
Capítulo 12. Soporte nutricional y administración de medicamentos: interacciones y complicaciones
Capítulo 13. Fundamentos de la nutrición basada en evidencia (NuBE)
 
Anexo 1. Fórmulas Enterales disponibles en México y Latinoamérica
Anexo 2. Productos de nutrición parenteral tricámara disponibles en México y Latinoamérica